Wildplukken en koken in het voedselbos de nieuwe hof

Over dit evenement

We verwelkomen je met een gezellig mini-ontbijtje: kruidige thee, koffie en zelfgemaakte gebakjes om rustig samen te starten. Daarna trekken we het voedselbos in voor een wildplukinitiatie. Je leert eetbare wilde planten herkennen, ruiken en plukken, en ontdekt hoe je ze eenvoudig kan gebruiken in de keuken én medicinaal kan inzetten.

Na de wandeling gaan we samen aan de slag met wat we geplukt hebben. We verwerken de wilde planten in verschillende eenvoudige, smaakvolle gerechten die we nadien samen delen.
Een deel van de lunch wordt door Stéphanie de dag voordien al met zorg voorbereid, zodat er een rijk en gevarieerd buffet ontstaat waarin wildpluk en seizoensingrediënten mooi samenkomen in combinatie met met heerlijke zelfgemaakte kombucha, limonades en appel- perensap uit De Nieuwe Hof. We nemen uitgebreid de tijd om te proeven en te genieten in het voedselbos.

Praktisch
Prijs: €95 per persoon, eten en drinken inclusief.
Deelname: min. 10 personen - max. 16 personen.

We kijken er alvast naar uit!

Liefs,
YUYO & De Nieuwe Hof